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Réchaud double avec pompes

Le réchaud double polyvalent permet une chaleur précise et individuelle, pour les garnitures de dessert, sauces, jus et plus dans un récipient en acier inoxydable 3 pintes (94009) ou # 10 de la garniture.  Les pompes à commande fournissent des portions cohérentes jusqu’à 1 oz; ajustable par 1/8 oz. Idéal pour :

  • Préparation de petits lots pour une fraîcheur idéale
  • Deux aliments nécessitant un contrôle thermique individuel
  • Utilisation variée selon la tranche horaire; chaque puits est interchangeable avec des pompes ou flacons comprimables
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