Mini-tempéreuse à roue

Grâce à sa conception modulable, notre mini-tempéreuse évolue en fonction de vos besoins. Il est possible de la combiner à une enrobeuse, un tunnel de refroidissement ou tout autre produit de notre gamme. Vous pouvez également augmenter sa capacité de production en l’associant à une étuve à chocolat pour disposer d’un chocolat à température de travail toujours prêt.

• Système de tempérage à air, chauffé par des éléments électriques
• Capacité de 45 lb (20 kg)
• Thermostat numérique à double affichage réglable Fuji Electric
• Sonde thermométrique RTD
• Lecteur de température préventif
• Système de ventilation double pour un refroidissement plus rapide
• Roue à vitesse ajustable actionnée par un moteur Nord Gear
• Bacs amovibles pour un changement rapide de chocolat
• Fabriqué avec des matériaux approuvés pour la production alimentaire (acier inoxydable et acétal)
• Couvercle en acier inoxydable
• Roue et collecteur à chocolat démontables sans outils pour un nettoyage rapide et facile
• Couvercle en polycarbonate transparent standard ou chauffant et bacs supplémentaires offert en option
• Attestation de certification électrique